Scuola di cucina

Pulire e conservare la verdura

 2 come pulire e conservare frutta e verdura 


Consumare frutta e verdura è un piacere e fa molto bene. Per farlo nella maniera migliore dobbiamo usare qualche accorgimento per quanto riguarda la pulizia e la conservazione dei prodotti, ecco qualche consiglio.   

 

 

-  lavatevi sempre le mani con cura prima di toccare frutta, verdura o altri alimenti;

-  se dovete conservare frutta e verdura in frigorifero lavatele solo prima di consumarle ed evitate di tenerle troppo vicino alle pareti del frigo;

-  i batteri crescono nelle parti danneggiate di frutta e verdura, rimuovetele appena le vedete;

-  per lavare frutta e verdura utilizzate acqua potabile;

-  per lavare prodotti ortofrutticoli più delicati o maturi aiutatevi con un colino o uno scolapasta, in questo modo eviterete di danneggiarli;

-  se volete conservare erbe aromatiche in frigo avvolgetele con della carta assorbente;

-  conservate la frutta fuori dal frigo, se ne avete una grossa quantità non tenetela tutta insieme, favorireste il processo di maturazione e si
    danneggerebbe in fretta.